Primi piatti romani
Bucatini all’Amatriciana
Tonnarelli alla Carbonara
Tonnarelli a Cacio&pepe
Tonnarelli alla Gricia
Fettuccine con coda
alla vaccinara
I secondi della tradizione
Polpette al sugo fatte in casa
con crostino
Polpette fritte
servite con salse fatte in casa
Polpette all’Amatriciana
Polpette alla Gricia
Polpette alla trippa
Saltimbocca alla romana
Straccetti di manzo
con rucola, scaglie di parmigiano ed aceto balsamico
Trippa alla romana
Coda alla vaccinara
I contorni
Insalata mista con lattuga e pomodoro e rucola
Patate al forno
Patate fritte
Contorno del giorno
Le insalatone
Mediterranea insalate miste, pomodoro, rughetta, ricotta, arancia, olive ed uovo sodo
Greca insalate miste, pomodoro, feta, cipolla rossa ed olive
Cacio e pere insalate miste, olive nere, rughetta, pecorino a scaglie e pere
Ricca insalate miste, peperoni, cipolla, arancia, olive, uovo sodo, ricotta, noci e miele
Parmense insalate miste, rughetta, olive nere, funghi, parmigiano, noci, prosciutto di Parma
Vittorio insalate miste, pomodoro, uovo sodo, carciofini e mozzarella